Causa rellena, jalea de mariscos, ceviche de pescado, pollo a la brasa y chicharrón de cerdo.

Gemischte Platte

Servida con ceviche de pescado, causa rellena de atún, aguacate y mariscos fritos.

Cremoso risotto de quinua real andina, cocinado lentamente con ají amarillo, hierbas frescas y un toque de rocoto. Un pedazo de la sierra peruana en el plato.

• Vegetarisch — mit Gemüse & Käse16,90 €
• Mariscos — mit Meeresfrüchten22,90 €
• Lomo — mit Rindfleisch22,90 €

Creación casera, servida con una bola de helado de sorbete.

Käsekuchen

• Mango-Püree mit Fruchtstücken8,90 €
• Maracuja-Püree mit Kernen8,90 €
• Waldfrüchte-Püree mit Fruchtstücken8,90 €

Patatas cocidas sobre una cremosa salsa de queso y ají ligeramente picante al estilo peruano, servidas con huevo y aceituna.

Yuca frita fresca. Acompañada de crema huancaína picante.

Torre peruana de patata en capas con un relleno de pollo y mayonesa. Con ensalada de guarnición.

Torre peruana de patata en capas con un relleno de aguacate y quinoa. Con ensalada de guarnición.

Champiñones flambeados en zumo de lima, realzados con cilantro, ajo y ají limo. Acompañados de camote y choclo.

Pescado fresco cocido en zumo de lima, realzado con cilantro, ajo y ají limo. Acompañado de camote y choclo.

El clásico reinterpretado: nuestro ceviche de pescado se une a gambas, mejillones, calamar y pulpo.

Ceviche de pescado clásico. Acompañado de calamares a la romana caseros, crujientes y fritos.

Causa rellena (torre de patata en capas) con un corazón de aguacate. Acompañada de ceviche de pescado.

Brochetas de corazón de res marinadas en un adobo especiado y asadas a la brasa. Con patatas, choclo y crema huancaína.

El arroz chaufa (chifa) es un arroz frito peruano-chino con huevo, salsa de soja e ingredientes frescos.

Auch ohne Soja möglich

• Vegano — mit saisonalem Gemüse16,90 €
• Vegetariano — mit Gemüse & Ei16,90 €
• Pollo — mit Hähnchen19,90 €
• Lomo — mit Rindfleisch22,90 €
• Mariscos — mit Meeresfrüchten22,90 €

Tortilla tradicional de arroz y frijoles.

Auch ohne Soja möglich

• Vegano — mit saisonalem Gemüse16,90 €
• Pollo — mit Hähnchen19,90 €
• Lomo — mit Rindfleisch22,90 €
• Mariscos — mit Meeresfrüchten22,90 €

Jugosas tiras de ternera argentina salteadas al wok con tomate y cebolla roja, deglaseadas en una sabrosa salsa de soja. Con patatas fritas y arroz basmati.

Tiernos trozos de ternera en una aromática salsa de cerveza, realzados con ajo, pimienta, comino y un toque de cilantro. Con arroz y frijoles.

Filete de salmón recién hecho a la plancha. Con ensalada de guarnición.

Filete de atún recién hecho a la plancha. Con ensalada de guarnición.

Plancha de mariscos con atún, salmón, merluza, calamar, gambas y mejillones. Con ensalada de guarnición.

Plato tradicional español de arroz con pimiento, calabacín y champiñón, cocinado en un sabroso sofrito de ajo, cebolla y tomate.

Ab 2. Person, Preis pro Person

• Verduras — mit saisonalem Gemüse15,90 €
• Pollo — mit Hähnchen18,90 €
• Mariscos — mit Meeresfrüchten18,90 €
• Mixta — mit Hähnchen & Meeresfrüchten18,90 €

Medio pollo caramelizado y crujiente preparado al estilo peruano. Con patatas fritas, salsa pollera y ensalada de guarnición.

Alioli casero. Con pan, aceitunas y canchita frita.

Champiñones en una sabrosa salsa de vino blanco y ajo.

Gajos de patata fritos. Con alioli.

Carne de cangrejo empanada y frita hasta dorar.

Tierna carne de pollo salteada en aromático aceite de ajo.

Aros de calamar empanados, crujientes y fritos. Con limón.

Mejillones preparados en una sabrosa salsa de vino blanco.

Boquerones empanados, crujientes y fritos, realzados con limón.

Gambas salteadas al fuego en aceite de ajo especiado.

Frijoles españoles sabrosos y aromáticos.

Tortilla española tradicional de patata con huevo y pimiento.

Dátiles dulces envueltos en crujiente jamón serrano.

Sabroso queso manchego.

Aromático jamón serrano español.

Dos brochetas de pollo marinadas y asadas al estilo moruno.

Tiernos trozos de pulpo en aceite de oliva con sal marina y pimentón sobre rodajas de patata.

Albóndigas de ternera caseras en una sabrosa salsa de tomate.

Auténtico chorizo español flambeado en vino tinto de Rioja.

Verduras de temporada aromáticas flambeadas al fuego.

Merluza frita rebozada con ajo fresco y limón.

Panceta de cerdo crujiente y frita. Con salsa criolla.

Croquetas fritas, a elegir el relleno:

• Spinat Ziegenkäse — heiß & cremig7,00 €
• Pollo — mit zartem Hähnchenfleisch7,00 €
• Jamón — mit spanischem Serrano Schinken und Käse7,00 €

Alcachofas empanadas, crujientes y fritas.

Dos empanadas horneadas y crujientes, a elegir el relleno:

• Verduras — mit saisonalem Gemüse7,00 €
• Pollo — mit Hähnchen7,00 €
• Atún — mit Thunfisch7,00 €

Tres alfajores peruanos caseros, suaves y mantecosos, rellenos de dulce manjar caramelizado.

Tradicional bizcocho peruano de tres leches.

Bizcocho de chocolate caliente con un corazón fundente de chocolate negro dulce. Con helado de sorbete, leche o fruta de temporada.

Salsa de ají a base de rocoto, ají limo, ajo, cebolla y aceite.

Salsa peruana tradicional de ají amarillo, ajo, queso fresco, leche, galletas saladas y aceite.

Crema de ajo, huevo, orégano, mostaza y aceite.

Pan casero caliente recién horneado.

Salsa picante de tomate, cebolla roja, ajo, zumo de limón fresco y aceite de oliva.

Salsa especiada de ají amarillo, ajo, huacatay, orégano, comino, mostaza, mayonesa cremosa, zumo de lima fresco y aceite.

Koffeinhaltig

• Flasche 0,3 l5,30 €
• Glas 0,4 l5,50 €

Koffeinhaltig

• 0,2 l3,20 €
• 0,4 l4,90 €

Koffeinhaltig

• 0,2 l3,20 €
• 0,4 l4,90 €

Orangenlimonade

• 0,2 l3,20 €
• 0,4 l4,90 €

Zitronenlimonade

• 0,2 l3,20 €
• 0,4 l4,90 €

Thomas Henry

• 0,2 l3,20 €
• 0,4 l4,90 €

Thomas Henry

• 0,2 l3,20 €
• 0,4 l4,90 €

Thomas Henry

• 0,2 l3,20 €
• 0,4 l4,90 €

Thomas Henry

• 0,2 l3,50 €

Sabores: Hibisco (hibisco | maracuyá | lima) · Saúco (saúco | menta | lima)

• 0,5 l6,20 €
• 1,0 l12,00 €

Sabores: Hibisco (hibisco | maracuyá | lima) · Saúco (saúco | menta | lima)

• 0,5 l6,20 €
• 1,0 l12,00 €

Maíz morado andino | piña | manzana | naranja | clavo | canela

• 0,5 l9,00 €
• 1,0 l16,00 €

Yaku

• 0,2 l2,90 €
• 0,7 l6,00 €

Yaku

• 0,2 l2,90 €
• 0,7 l6,00 €

Zumo de manzana · zumo de naranja · néctar de maracuyá · néctar de grosella. También con gaseosa.

• 0,2 l3,20 €
• 0,4 l4,90 €

Garnacha | Spanien | D.O.P. Rioja

• 0,1 l3,90 €
• 0,2 l5,90 €
• 0,75 l19,90 €

Sauvignon Blanc | Spanien | D.O.P. Rioja

• 0,1 l4,50 €
• 0,2 l7,20 €
• 0,75 l26,90 €

Chardonnay | Spanien | D.O. Somontano

• 0,1 l4,50 €
• 0,2 l7,20 €
• 0,75 l26,90 €

Tempranillo | Spanien | D.O.P. Rioja

• 0,1 l3,90 €
• 0,2 l5,50 €
• 0,75 l19,90 €

Carménère | First Class | Chile | D.O. Valle de Rapel

• 0,1 l5,50 €
• 0,2 l7,20 €
• 0,75 l26,90 €

Carménère | Gran Reserva | Chile | D.O. Valle de Rapel

• 0,1 l5,50 €
• 0,2 l10,50 €
• 0,75 l38,90 €

Tempranillo | Spanien | Ribera del Duero

• 0,1 l3,90 €
• 0,2 l7,20 €
• 0,75 l26,90 €

Tempranillo | Garnacha | Spanien | D.O.P. Rioja

• 0,1 l3,90 €
• 0,2 l5,50 €
• 0,75 l19,90 €

Malbec | Petit Verdot | Tannat | Tres Cepas | Peru

• 0,75 l29,00 €

Chenin | Sauvignon Blanc | Chardonnay | Tres Cepas | Peru

• 0,75 l29,00 €

Garnacha | Spanien | D.O.P. Somontano

• 0,75 l82,00 €

Tempranillo Cuvée | Gran Reserva | Spanien | D.O.P. Rioja

• 0,75 l190,00 €

Pisco | Peru

• 4 cl3,90 €

Tequila | Mexiko

• 4 cl4,50 €

Rum | Peru

• 4 cl7,20 €

• 0,3 l3,50 €

• Solo2,90 €
• Doppio3,60 €

• 0,2 l3,90 €

mit Brandy

• —4,90 €

• —4,50 €

• —4,50 €

Bayas rojas | té de la felicidad | maca chai

• —2,90 €

mit Honig

• —3,90 €

Shots de espresso | sirope de caramelo | helado

• —5,50 €

vom Faß

• 0,3 l4,20 €
• 0,5 l5,20 €

vom Faß

• 0,3 l4,50 €
• 0,5 l5,50 €

Flasche

• 0,3 l6,90 €

Flasche

• 0,2 l2,90 €
• Ice Bucket 8× 0,2 l19,90 €

Flasche

• 0,5 l5,20 €

• 0,3 l4,20 €

• 0,5 l5,20 €

Aperol | prosecco | soda | naranja

Sirope de saúco | prosecco | menta | lima

Wild Berry | Lillet | frutos rojos

Sirope de saúco | tónica | soda | frutos rojos

Alkoholfrei

Vino tinto, rosado o blanco | frutas frescas | canela | Licor 43 | Veterano | licor de melocotón

• 0,5 l9,00 €
• 1,0 l16,00 €

Pisco Lunas | lima | clara de huevo | azúcar | Angostura

Pisco Lunas | lúcuma | lima | clara de huevo | azúcar

Pisco Lunas | chirimoya | lima | clara de huevo | azúcar

Aperol | naranja | lima | clara de huevo | azúcar

Pisco Lunas | maracuyá | lima | clara de huevo | azúcar

Slane Irish Whiskey | lima | clara de huevo | azúcar

Pisco Lunas | ginger ale | lima | Angostura

14 Inkas Vodka | Spicy Ginger | lima | physalis

Ron Barceló Añejo | Coca Cola | lima

14 Inkas Vodka | soda | lima | menta

• Bombay — London Dry Gin | Thomas Henry Tonic Water8,00 €
• Gin’Ca — Gin | Thomas Henry Tonic Water9,50 €

Chicha | saúco | maracuyá | naranja | lima | canela

Piña | leche de coco | maracuyá

Ginger ale | maracuyá | menta | lima