Langostino tigre negro al ajillo, arroz chaufa de mariscos, jalea de mariscos, ceviche de pescado y causa de atún.

Servida con ceviche de pescado, causa rellena de atún, aguacate y mariscos fritos.

Cremoso risotto de quinua real andina, cocinado lentamente con ají amarillo, hierbas frescas y un toque de rocoto. Un pedazo de la sierra peruana en el plato.

Creación casera, servida con una bola de helado de sorbete.

Tarta de queso

Patatas cocidas sobre una cremosa salsa de queso y ají ligeramente picante al estilo peruano, servidas con huevo y aceituna.

Yuca frita fresca. Acompañada de crema huancaína picante.

Torre peruana de patata en capas con un relleno de pollo y mayonesa. Con ensalada de guarnición.

Torre peruana de patata en capas con un relleno de aguacate y quinoa. Con ensalada de guarnición.

Champiñones flambeados en zumo de lima, realzados con cilantro, ajo y ají limo. Acompañados de camote y choclo.

Pescado fresco cocido en zumo de lima, realzado con cilantro, ajo y ají limo. Acompañado de camote y choclo.

El clásico reinterpretado: nuestro ceviche de pescado se une a gambas, mejillones, calamar y pulpo.

Ceviche de pescado clásico. Acompañado de calamares a la romana caseros, crujientes y fritos.

Causa rellena (torre de patata en capas) con un corazón de aguacate. Acompañada de ceviche de pescado.

Brochetas de corazón de res marinadas en un adobo especiado y asadas a la brasa. Con patatas, choclo y crema huancaína.

El arroz chaufa (chifa) es un arroz frito peruano-chino con huevo, salsa de soja e ingredientes frescos.

También disponible sin soja

Tortilla tradicional de arroz y frijoles.

También disponible sin soja

Jugosas tiras de ternera argentina salteadas al wok con tomate y cebolla roja, deglaseadas en una sabrosa salsa de soja. Con patatas fritas y arroz basmati.

Tiernos trozos de ternera en una aromática salsa de cerveza, realzados con ajo, pimienta, comino y un toque de cilantro. Con arroz y frijoles.

Filete de salmón recién hecho a la plancha. Con ensalada de guarnición.

Filete de atún recién hecho a la plancha. Con ensalada de guarnición.

Plancha de mariscos con atún, salmón, merluza, calamar, gambas y mejillones. Con ensalada de guarnición.

Plato tradicional español de arroz con pimiento, calabacín y champiñón, cocinado en un sabroso sofrito de ajo, cebolla y tomate.

A partir de 2 personas, precio por persona

Medio pollo caramelizado y crujiente preparado al estilo peruano. Con patatas fritas, salsa pollera y ensalada de guarnición.

Alioli casero. Con pan, aceitunas y canchita frita.

Champiñones en una sabrosa salsa de vino blanco y ajo.

Gajos de patata fritos. Con alioli.

Carne de cangrejo empanada y frita hasta dorar.

Tierna carne de pollo salteada en aromático aceite de ajo.

Aros de calamar empanados, crujientes y fritos. Con limón.

Mejillones preparados en una sabrosa salsa de vino blanco.

Boquerones empanados, crujientes y fritos, realzados con limón.

Gambas salteadas al fuego en aceite de ajo especiado.

Frijoles españoles sabrosos y aromáticos.

Tortilla española tradicional de patata con huevo y pimiento.

Dátiles dulces envueltos en crujiente jamón serrano.

Sabroso queso manchego.

Aromático jamón serrano español.

Dos brochetas de pollo marinadas y asadas al estilo moruno.

Tiernos trozos de pulpo en aceite de oliva con sal marina y pimentón sobre rodajas de patata.

Albóndigas de ternera caseras en una sabrosa salsa de tomate.

Auténtico chorizo español flambeado en vino tinto de Rioja.

Verduras de temporada aromáticas flambeadas al fuego.

Merluza frita rebozada con ajo fresco y limón.

Panceta de cerdo crujiente y frita. Con salsa criolla.

Croquetas fritas, a elegir el relleno:

Alcachofas empanadas, crujientes y fritas.

Dos empanadas horneadas y crujientes, a elegir el relleno:

Tres alfajores peruanos caseros, suaves y mantecosos, rellenos de dulce manjar caramelizado.

Tradicional bizcocho peruano de tres leches.

Bizcocho de chocolate caliente con un corazón fundente de chocolate negro dulce. Con helado de sorbete, leche o fruta de temporada.

Salsa de ají a base de rocoto, ají limo, ajo, cebolla y aceite.

Salsa peruana tradicional de ají amarillo, ajo, queso fresco, leche, galletas saladas y aceite.

Crema de ajo, huevo, orégano, mostaza y aceite.

Pan casero caliente recién horneado.

Salsa picante de tomate, cebolla roja, ajo, zumo de limón fresco y aceite de oliva.

Salsa especiada de ají amarillo, ajo, huacatay, orégano, comino, mostaza, mayonesa cremosa, zumo de lima fresco y aceite.

Contiene cafeína

Contiene cafeína

Refresco de naranja

Refresco de limón

Thomas Henry

Thomas Henry

Thomas Henry

Thomas Henry

Sabores: Hibisco (hibisco | maracuyá | lima) · Saúco (saúco | menta | lima)

Sabores: Hibisco (hibisco | maracuyá | lima) · Saúco (saúco | menta | lima)

Maíz morado andino | piña | manzana | naranja | clavo | canela

Yaku

Yaku

Zumo de manzana · zumo de naranja · néctar de maracuyá · néctar de grosella. También con gaseosa.

Aperol | prosecco | soda | naranja

Sirope de saúco | prosecco | menta | lima

Wild Berry | Lillet | frutos rojos

Sirope de saúco | tónica | soda | frutos rojos

Sin alcohol

Vino tinto, rosado o blanco | frutas frescas | canela | Licor 43 | Veterano | licor de melocotón

Pisco Lunas | lima | clara de huevo | azúcar | Angostura

Pisco Lunas | lúcuma | lima | clara de huevo | azúcar

Pisco Lunas | chirimoya | lima | clara de huevo | azúcar

Aperol | naranja | lima | clara de huevo | azúcar

Pisco Lunas | maracuyá | lima | clara de huevo | azúcar

Slane Irish Whiskey | lima | clara de huevo | azúcar

Pisco Lunas | lima | Fee Foam | azúcar | Angostura

Pisco Lunas | chicha morada | lima | clara de huevo | azúcar

Pisco Lunas | ají charapita | lima | clara de huevo | azúcar

Ron | hierbabuena | lima | azúcar de caña | soda

Cachaça | lima | azúcar de caña

Gin | frambuesas | lima | hierbabuena | azúcar

Vodka | licor de café | espresso | azúcar

Amaretto | lima | clara de huevo | azúcar

Ron | piña | crema de coco

Gin | Campari | vermut rojo

Chicha | saúco | maracuyá | naranja | lima | canela

Piña | leche de coco | maracuyá

Ginger ale | maracuyá | menta | lima

Pisco Lunas | ginger ale | lima | Angostura

14 Inkas Vodka | Spicy Ginger | lima | physalis

Ron Barceló Añejo | Coca Cola | lima

14 Inkas Vodka | soda | lima | menta

Tempranillo | España | D.O.P. Rioja

Sencillo y afrutado – cereza roja, ciruela, taninos suaves · Ideal con tapas y veladas entre amigos

Malbec | Petit Verdot | Tannat | Tres Cepas | Perú

Potente y oscuro – mora, ciruela, finas notas tostadas · Con Seco de Carne y Seco de Cordero

Carménère | First Class | Chile | D.O. Valle de Rapel

Sedoso y especiado – frutos negros, pimiento, un toque de chocolate · Ideal con Lomo Saltado

Tempranillo | España | Ribera del Duero

Redondo y suave – cereza, granada, un toque de moca · Ideal con Lomo Saltado y paella

Chenin | Sauvignon Blanc | Chardonnay | Tres Cepas | Perú

Fresco y exótico – cítricos, melocotón blanco, acidez vibrante · Nuestro vino para el ceviche

Viura | España | D.O.P. Rioja

Fino y afrutado – grosella espinosa, grosella blanca, fruta tropical · Ideal con Causa Rellena y Dorada Frita

Chardonnay | España | D.O. Somontano

Fresco y afrutado – manzana verde, melocotón, un toque de piña · Ideal con Ají de Gallina y Dorada Frita

Garnacha Blanca | Viura | Tempranillo Blanco | España | D.O.P. Rioja

Ligero y floral – manzana verde, pera, cítricos frescos · Ideal con Dorada Frita y tapas

Tempranillo | Garnacha | España | D.O.P. Rioja

Ligero y con fruta roja – fresa, frambuesa, un toque de pomelo · El vino de verano para tapas y paella

Garnacha | España | D.O.P. Somontano

Profundo y sedoso – cereza madura, hierbas mediterráneas, especias dulces · Con Seco y tapas

Tempranillo Cuvée | Gran Reserva | España | D.O.P. Rioja

Maduro y complejo – ciruela pasa, vainilla, fino tabaco · Para ocasiones especiales

Tempranillo | Viñas Viejas | España | D.O.P. Rioja

Jugoso y profundo – mora, regaliz, finas notas tostadas · Con Lomo Saltado y guisos

Carménère | Gran Reserva | Chile | D.O. Valle de Colchagua

Denso y suave – grosella negra, vainilla, delicadas notas tostadas · Con Lomo Saltado y carnes rojas

Petit Verdot | Perú

Intenso y estructurado – arándano, violeta, chocolate negro · Con Lomo Saltado

Carménère | Merlot | Reserva | Chile | D.O. Valle del Maule

Suave y redondo – ciruela, pimiento rojo, un toque de moca · El tinto para la Causa Rellena de Pollo

Tempranillo | Graciano | Mazuelo | Reserva | España | D.O.P. Rioja

Clásico y aterciopelado – cereza madura, vainilla, un toque de coco · El clásico para paella y tapas

Garnacha | España | D.O.P. Somontano

Elegante y especiado – cereza negra, hierbas silvestres, pimienta fina · Con paella, Seco y Lomo Saltado

Tempranillo | Graciano | Marqués de Cáceres | España | D.O.P. Rioja

Complejo y elegante – cereza negra, café, chocolate negro · Con Lomo Saltado y Seco de Carne

De barril

De barril

Botella

Botella

Pisco | Perú

Tequila | México

Ron | Perú

Con brandy

Bayas rojas | té de la felicidad | maca chai

Con miel

Shots de espresso | sirope de caramelo | helado