Salsa Pollera
2,90 €Vegetariano
Salsa especiada de ají amarillo, ajo, huacatay, orégano, comino, mostaza, mayonesa cremosa, zumo de lima fresco y aceite.
La historia
La salsa que acompaña al pollo a la brasa como el propio horno: en las pollerías del país está en cada mesa, y cada una guarda su receta. Nuestra versión une ají amarillo con huacatay — la hierba andina que solo crece en el Perú —, comino, limón y mayonesa cremosa.
Alérgenos
- C · Huevos y productos a base de huevo
- G · Leche y productos lácteos
- J · Mostaza y productos derivados