Alfajores
7,50 €Vegetariano
Tres alfajores peruanos caseros, suaves y mantecosos, rellenos de dulce manjar caramelizado.
La historia
La palabra viene del árabe, y el dulce viajó de Al-Ándalus a través del Atlántico: en el Perú, las delicadas galletas dobles se rellenaron de manjar blanco — la crema de leche caramelizada lentamente que goza de estatus de culto en toda Sudamérica. Suaves como mantequilla, delicadamente quebradizas, con azúcar en polvo. Para el café o el pisco sour.
Alérgenos
- A1 · Cereales con gluten — trigo
- C · Huevos y productos a base de huevo
- G · Leche y productos lácteos