Pincho Moruno
7,00 €Dos brochetas de pollo marinadas y asadas al estilo moruno.
La historia
«Pincho moruno» — en este plato sigue viva la receta de los moros andaluces: carne marinada en comino, pimentón, ajo y hierbas, asada en pincho. La mezcla de especias cuenta 800 años de Al-Ándalus, cuando la cocina árabe marcó a la ibérica. En nuestra casa, con tierno pollo: especiado, ahumado, un pedazo del sur de España.
Alérgenos
- A1 · Cereales con gluten — trigo
- F · Soja y productos a base de soja