Alcachofas
7,00 €Vegetariano
Alcachofas empanadas, crujientes y fritas.
La historia
La alcachofa llegó a España con los moros — «al-kharshuf» la llamaban. Y tiene una segunda patria sorprendente: el Perú está hoy entre los mayores exportadores de alcachofa del mundo, cultivada en los valles andinos. En nuestra casa, frita y dorada al estilo andaluz: crujiente por fuera, tierna y con notas de nuez por dentro.
Alérgenos
- A1 · Cereales con gluten — trigo
- C · Huevos y productos a base de huevo