Causa Rellena Vegana
11,90 €Vegano
Torre peruana de patata en capas con un relleno de aguacate y quinoa. Con ensalada de guarnición.
La historia
La causa — la torre de papa en capas cuyo nombre remite a la palabra quechua «kausay» (vida) — es versátil por naturaleza. Nuestra versión vegana la rellena de palta y quinua: la palta de los incas se encuentra con su grano sagrado. Papa, quinua, palta — tres regalos de los Andes al mundo, unidos en una torre.
Alérgenos
- C · Huevos y productos a base de huevo
- I · Apio y productos derivados