Ají de Rocoto
2,90 €VeganoPicante
Salsa de ají a base de rocoto, ají limo, ajo, cebolla y aceite.
La historia
El rocoto es el ají más orgulloso del Perú: cultivado en Arequipa desde hace milenios, parece un pimiento pequeño e inofensivo — y sin embargo está entre los más picantes de los Andes. En el Perú se dice: «el rocoto engaña». Nuestra salsa lo doma con ají limo, ajo y cebolla — para quienes van en serio.
Alérgenos
- 10 · con potenciador(es) del sabor