Cheesecake Crumble
8,90 €Vegetariano
Creación casera, servida con una bola de helado de sorbete.
Tarta de queso
- Puré de mango con trozos de fruta8,90 €
- Puré de maracuyá con semillas8,90 €
- Puré de frutas del bosque con trozos de fruta8,90 €
La historia
Creación de la casa con alma peruana: mango, maracuyá y frutos del bosque son los sabores con los que en el Perú empieza todo postre y todo jugo. El Perú es hoy uno de los mayores exportadores de mango del mundo, y el maracuyá debe su nombre a los misioneros españoles, que vieron en su flor la pasión de Cristo — la «fruta de la pasión». Cheesecake cremoso, crumble crujiente, acidez frutal: tres texturas, un postre.