Ceviche Mixto
20,90 €Sin glutenPicante
El clásico reinterpretado: nuestro ceviche de pescado se une a gambas, mejillones, calamar y pulpo.
La historia
En las cevicherías de la costa peruana, el «mixto» es la escuela mayor: no solo pescado, sino todo lo que da el mar — langostinos, conchas, calamar, pulpo — se baña junto en la leche de tigre. La corriente de Humboldt frente al Perú está entre las aguas más ricas en pesca del planeta; a ella le debe el país su cocina marina única.
Alérgenos
- D · Pescado y productos a base de pescado
- G · Leche y productos lácteos
- I · Apio y productos derivados
- N · Moluscos y productos a base de moluscos