Causa Acevichada
22,90 €Picante
Causa rellena (torre de patata en capas) con un corazón de aguacate. Acompañada de ceviche de pescado.
La historia
Dos tesoros nacionales en un solo plato: la causa — la torre fría de papa nacida en tiempos de la independencia — se encuentra con un ceviche fresco y su leche de tigre. En la escena gastronómica moderna de Lima, esta combinación se ha vuelto la favorita: palta cremosa, marinada ácida, papa amarilla con ají. El Perú en su mejor forma.
Alérgenos
- B · Crustáceos y productos a base de crustáceos
- D · Pescado y productos a base de pescado
- G · Leche y productos lácteos
- I · Apio y productos derivados
- N · Moluscos y productos a base de moluscos