Merluza Frita
7,00 €Frittierter Seehecht in Panade mit frischem Knoblauch & Zitrone.
Die Geschichte
Der Seehecht ist Spaniens heimlicher Nationalfisch — kein Land Europas isst mehr davon. Von den baskischen Häfen bis Andalusien hat jede Region ihre eigene Zubereitung; frittiert in Panade mit Knoblauch und Zitrone gehört er zur großen „Fritura“-Tradition des Südens. Zart, mild, knusprig.
Allergene
- D · Fisch und Fischerzeugnisse
- A1 · Glutenhaltiges Getreide — Weizen