Jamón Serrano

Name: Mi Perú
Address: Heidelbergerstraße 40, Darmstadt, Hessen, 64283, DE
Telephone: +49 6155 2765891
Price range: €€

7,00 €

Aromatischer spanischer Serrano Schinken.

Die Geschichte

„Schinken aus den Bergen“ — der Name ist Programm: Traditionell reiften die Keulen in der kalten, trockenen Luft der spanischen Sierra — im Winter gesalzen, über viele Monate vollendet. Die Kunst des Lufttrocknens haben die Spanier über Jahrhunderte perfektioniert. Hauchdünn geschnitten entfaltet er sein nussig-salziges Aroma am besten.