Gambas al Ajillo
7,00 €Feurig gebratene Gambas in würzigem Knoblauchöl.
Die Geschichte
Wohl die berühmteste Tapa Spaniens: Garnelen, die in brutzelndem Knoblauchöl mit einem Hauch Chili am Tisch ankommen — serviert, solange das Öl noch zischt. In Madrids ältesten Tascas gehört das anschließende Brot-Tunken („mojar“) zum Ritual. Wenige Zutaten, großes Drama, perfekte Tapa.
Allergene
- B · Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
- 16 · mit Alkohol