Chorizo a la Plancha
7,00 €Original spanische Chorizo flambiert in Rioja-Rotwein.
Die Geschichte
Die Chorizo verdankt ihre Seele Amerika: Erst als nach Kolumbus die Paprika nach Spanien kam und daraus das geräucherte Pimentón wurde, bekam die Wurst ihre rote Farbe und ihr Raucharoma. Bei uns wird sie in Rioja-Rotwein flambiert — eine Tradition aus den Weinregionen des Nordens, wo Wurst und Wein seit jeher zusammengehören.
Allergene
- 16 · mit Alkohol